Com 19,4 mil empresas formalizadas no setor de alimentação e mais de 5,7 mil bares e restaurantes, encontro em João Pessoa reúne empresários, fornecedores e poder público para discutir inovação e competitividade
Empresários, fornecedores e representantes do poder público se reuniram na noite da última quarta-feira (11), no Lovina Seixas, em João Pessoa, durante a 8ª edição do Abrasel Conecta, encontro promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Paraíba.
O evento aproximou donos de bares e restaurantes de empresas que oferecem soluções para gestão, tecnologia, serviços financeiros e empregabilidade no setor gastronômico. A proposta é fortalecer conexões comerciais e ampliar a competitividade de um mercado que tem peso crescente na economia local.
Hoje, a Paraíba possui 19.449 empresas formalizadas ligadas ao setor de alimentação, que inclui bares, restaurantes, lanchonetes e outros serviços gastronômicos. Dentro desse universo, mais de 5,7 mil são bares e restaurantes em atividade no estado.
O setor também tem forte impacto no mercado de trabalho. Atualmente, 5.268 pessoas possuem carteira assinada em bares e restaurantes na Paraíba, além de milhares de trabalhadores que atuam de forma indireta na cadeia produtiva, que envolve fornecedores, turismo e serviços.
Durante o encontro, empresas e instituições apresentaram produtos, ferramentas e iniciativas voltadas à modernização dos negócios. Entre os participantes estavam representantes da Ambev, Santander Getnet, Worc, Softplus Tecnologia, CL Cozinhas Profissionais, Nutrilápia, Gelimo, Schipper Brasil, Grupo Claver e o Sine João Pessoa.
Para a presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Paraíba, Thâmara Cavalcanti, o encontro surgiu da necessidade de aproximar empresários das soluções disponíveis no mercado.
Segundo ela, o formato do evento prioriza a troca direta entre quem está à frente dos negócios.
“É um momento em que os empresários conseguem conversar entre si, trocar experiências sobre fornecedores, funcionários e sobre o que está acontecendo no mercado. Também abrimos espaço para que empresas e instituições se aproximem do setor”, afirmou.
Entre as iniciativas apresentadas no encontro está um aplicativo voltado à empregabilidade no segmento de bares e restaurantes, ferramenta que deve facilitar a conexão entre empresas e profissionais em um mercado que ainda enfrenta desafios relacionados à qualificação e à contratação de mão de obra.
“O setor enfrenta desafios constantes, principalmente quando o assunto é gestão e recursos humanos. Trazer ferramentas e aproximar empresas que oferecem soluções é uma forma de fortalecer o mercado”, acrescentou.
A presença do poder público também reforçou o peso da gastronomia para o turismo no estado. A secretária de Turismo da Paraíba, Rosália Lucas, participou do encontro representando o Governo do Estado e destacou o papel do setor como diferencial competitivo para o destino.
Segundo ela, a diversidade da culinária local tem contribuído para atrair visitantes e fortalecer a imagem da Paraíba no mercado turístico.
“Temos uma gastronomia diversa, que vai do regional ao internacional, sempre com muita qualidade. Isso tem atraído um turismo cada vez mais qualificado”, afirmou.
A secretária também destacou o esforço recente de promoção do destino paraibano. No último ano, o estado realizou ações de divulgação turística em 18 estados brasileiros, 35 cidades e cinco países, apresentando a gastronomia como um dos principais atrativos da Paraíba.
“Quem visita João Pessoa encontra desde frutos do mar frescos até pratos da culinária regional, como carne de sol e produtos da caprinocultura. Essa diversidade ajuda a posicionar a cidade como referência no Nordeste”, disse.
A programação incluiu apresentações institucionais e comerciais das empresas participantes, além de um momento dedicado ao networking entre empresários e fornecedores, que puderam identificar novas possibilidades de parceria e negócios. A próxima edição do Abrasel Conecta já tem data marcada e acontece no dia 11 de abril, no restaurante Boi e Brasa.
Fonte: Paraíba Business
